LA GALATEA
Brindisi Rosso
D.O.C. - RISERVA

Rosso D.O.C. Riserva è un prodotto ottenuto dalla macerazione prolungata a bassa temperatura di uve Negroamaro 75% e Malvasia 25%.
Solo le migliori uve da vigneti ad alberello sono destinata alla finalizzazione di questo prodotto. Invecchiato presso il produttore in botti di rovere per 2-3 anni e messo in commercio dopo almeno sei mesi dall'imbottigliamento.
Colore rosso rubino carico con riflessi granati. Sapore asciutto, tannico, pieno di carattere.
Accompagna cacciagione, selvaggina arrosto, formaggi a pasta dura.
Stappare due ore prima di servire intorno ai 18° C.

Alcool: 14% vol.