LA GALATEA
Chardonnay del Salento

Indicazione Geografica Tipica

E' un vino bianco di colore giallo paglierino con insistenti riflessi dorati, brillante, ottenuto dalla vinificazione di uve Chardonnay, la cui maturazione ha raggiunto uno stato avanzato, difatti il tenore alcolico si aggira da 12 - 13°.
Bouquet bene espresso e continuo, suggestione di ananas, limone verde, pepe bianco. Sapore vinoso rotondo, gradevole, pieno, Indicato con minestre a base di pesce, sformati e soufflè a base di verdura.
Servire a temperatura di 6 - 8° C.

Alcool: 13% vol

Scheda completa

RICONOSCIMENTI
Vino premiato
al 2° Concorso Enologico Regionale
"Apulia 2000"
Diploma di Merito
nella categoria vini bianchi secchi tranquilli i.g.t.
alla 3^ - 8^ e alla 9^ Selezione Nazionale Vini da Pesce
2007 e 2008

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